Pritraukti PACŲ ŠEIMOS ŪKIS - EL ROSARIO Kava verocafe

PACŲ ŠEIMOS ŪKIS - EL ROSARIO

€9,00
Išsaugoti
Pasirinkimas
Pakuotės dydis

EL ROSARIO - išskirtinė kava iš Salvadoro, garsaus Pacų šeimos ūkio.

Skonyje dominuoja Juodieji serbentai, mandarino žievelė, slyvų saldumas
Aromatas Tvirtas, saldus
Poskonis Saldus, karamelės
Kilmės šalis Salvadoras 
Regionas Santa Ana
Ūkis El Rosario  
Ūkininkas Frederico Pacas Lopez  
Kavos porūšis 100% Arabika Sarchimor
Aukštingumas 1560-1700 metrų virš jūros lygio
Apdirbimas Honey 
Skrudinimas Vidutinis
Rekomenduojamas paruošimo būdas Espresso, In-Cup, Užpiltinė

 

Istorija apie kilmingą Lietuvos didikų šeimą, suradusią namus tolimoje šalyje ir išgarsėjusią pasaulyje kaip išskirtinės kavos augintojų dinastija. Viskas prasidėjo Salvadore 1917 metais, kai Dona Petrona Palacios de Diaz įsigijo žemės Šventosios Anos ugnikalnio aukštumose. Derlingą vietovę naujoji šeimininkė, kilusi iš kilmingos Lietuvos didikų Pacų giminės, pavertė kavos plantacija, kuri iš karto pelnė puikią reputaciją šalyje. Nuo tada Santa Petronoje jau pasikeitė net šešios valdytojų kartos, 1990 metais buvo įsigyta nauja plantacija - El Rosario - ir šiandien , sumaniai šeimininkaujant Federico Pacas Lopez, laikantis esminių vertybių čia auginama aukščiausios klasės rūšinė kava Pacas, Pacamara, Sarchimor, Burbon. Tvaraus verslo principai leidžia siekti išskirtinės kokybės puoselėjant darnius santykius su darbuotojais ir tausojant gamtą. Kavos uogos skinamos tik deramai prinokosios, kruopščiai atrenkamos rankomis.

Šiai istorijai jau šimtas ieškojimų, uolaus darbo, pagarbos ir atsidavimo kavai metų. Ji mums pasakoja, kad sukurti kažką vertingo užtrunka amžius, nors mėgautis tuo tektų tik akimirką. 

Šviežiai skrudinta VERO COFFEE HOUSE kavos namuose.

 

Laikymo sąlygos: laikyti sausoje, vėsioje vietoje.

PACŲ ŠEIMOS ŪKIS - EL ROSARIO

€9,00

Customer Reviews

Based on 5 reviews
80%
(4)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
20%
(1)
A
Aušra Šimkienė

PACŲ ŠEIMOS ŪKIS - EL ROSARIO

A
Anoniminis
Prastai

Nežinau, kas tiksliai, gal skrudinimas ar pati kavos kokybė, bet kiek bandžiau gaminti su skirtingais įrenginiais, labai prastas skonis.

Ž
Žana Plioplienė

PACŲ ŠEIMOS ŪKIS - EL ROSARIO

L
Lina Stakėnė

PACŲ ŠEIMOS ŪKIS - EL ROSARIO

K
K

Labai puikiai dera paruošta su CHEMEX arba AEROPRESS įrenginiais. Ir iš tikrųjų, jaučiasi juodųjų serbentų poskonis

Dažniausiai užduodami klausimai

Kas tos kavos skonio natos?

Skaitydami kavos aprašymą, rasite aprašytas skonio natas. Dažniausiai tai vaisių, uogų, gėlių, prieskonių natos. Svarbu paminėti, kad tai nėra agresyvūs, dirbtinai pridėti skoniai! Kavoje skonio natos atsiranda natūraliai, jas lemia kavos auginimo vieta, rūšis, auginimo būdas, apdorojimas, skrudinimas ir kiti veiksniai. 

Kavos rūgštelė ir kartumas

Kavos aprašymuose sutiksite žodžius „rūgštelė” ir „kartumas”. Neišsigąskite, kavos rūgštelė yra aukštos kokybės ženklas! Nereikėtų painioti prastos kavos rūgštaus skonio ar nemalonaus kartumo su aukščiausios kokybės kavoje sutinkama saldžia rūgštele ir maloniu kartumu. Kavos rūgštelę derėtų suprasti kaip vaisiuose ar uogose juntamą rūgštelę, o kavos kartumą tokį, kokį juntame valgydami juodą šokoladą. Kartu su saldumu šie skoniai kavoje sukuria puikų balansą.

Kas yra kavos kūnas?

Kūnas – tai kavos svarumas arba tirštumas, paprastai tariant, pojūtis, liekantis burnoje išgėrus kavos. Lengvo kūno kava yra skystesnė, paliekanti nedaug tekstūros ant liežuvio, o tvirto kūno kava atvirkščiai - yra tiršta, kreminė, ilgai pasilieka ant liežuvio.

Kuo ypatinga rūšinė kava?

Rūšinė kava, trumpai tariant, yra ta, kuri atkeliauja iš vienos vietos - konkretaus kavos ūkio ar nedidelio kooperatyvo. Tokia kava užauginama pagal vieno ūkio tradicijas ir auginimo įpročius, veikiama vienodų klimato sąlygų, todėl pasižymi unikaliu skoniu. Rūšinė kava turi savo istoriją, autentišką kilmę ir atspindi tos vietovės kavos skonio savitumą. 

Pirkinių krepšelis

Krepšelis yra tuščias