Matcha arbatos ruošimo rinkinys

Matcha - tradicinė japoniška žalioji arbata, pasižyminti unikaliu skoniu ir sveikatai naudingomis savybėmis. Šiame rinkinyje rasite viską, ko reikia Matcha arbatos ruošimui: organiškos Shinto Matcha arbatos, dubenėlį, sietelį, bambukinę šluotelę ir šaukštelį. 

Matcha arbatai gaminti naudojami tik jauniausi ir šviežiausi arbatlapiai, užauginti šešėlyje nuo kaitrios saulės paslėptuose arbatos soduose. Augdami šešėlyje, jauni lapeliai sukaupia daugiau saldumo ir umami skonio bei chlorofilo, kuris suteikia jai sodrios žalios spalvos.  Po skynimo Matcha lapeliai garinami, kad išsaugotų spalvą ir maistines medžiagas. Tada nuo lapų pašalinami stiebai ir jų gyslos, o patys lapai išdžiovinami. Džiovinti arbatlapiai akmeninių girnų pagalba sutrinami į smulkius miltelius. Ištirpinus miltelius karštame vandenyje gaunama Matcha arbata.