Cascara arbata yra unikalus ir kvapnus gėrimas, pagamintas iš džiovinto kavos uogų minkštimo, kuris supa kavos pupeles. Nors kava yra vienas populiariausių gėrimų pasaulyje, Cascara arbata išliko gana mažai žinoma, nepaisant to, kad tai skanus ir  tvarus pasirinkimas. Išskirtinė savo skoniu, Cascara tikrai nusipelno vietos jūsų kasdienybėje.

Kas yra Cascara arbata?

Žodis „cascara“ ispanų kalboje reiškia „lukštas“ arba „žievelė“. Kai kavos pupelės (kavos uogos kauliukas) nuimamos, jos atskiriamos nuo jas apgaubiančio vaisiaus. Tradiciškai kavos uogų minkštimas buvo laikomas šalutiniu kavos gamybos produktu ir dažnai išmetamas arba naudojamas kaip trąša. Tačiau kavos auginimo regionuose, iš džiovinto kavos kavos uogų minkšimo jau seniai gaminama arbata.

Cascara arbata dažnai apibūdinama kaip tarpinis variantas tarp arbatos ir kavos, su saldaus vaisiškumo užuominomis. Jos skonis panašus į džiovintų uogų, razinų ar erškėtuogių skonį ir turi švelnų, žemišką atspalvį. Nors Cascara arbatoje yra mažiau kofeino nei įprastame kavos puodelyje, ji vis tiek suteikia švelnų energijos padidėjimą. 

Naudojant kavos uogų minkštimą, kuris kitu atveju nueitų perniek, Cascaros arbata prisideda prie atliekų mažinimo kavos pramonėje. Tai tvaresnis būdas mėgautis kavos augalo vaisiais, atkreipiant dėmesį ne tik į pupeles.

Cascara arbata Vero Cafe kavinėse

Cascara arbata mėgautis Vero Cafe kavinėse galima ištisus metus. Šaltąjį sezoną siūlome prieskoniais praturtintą Cascarą arbatą, o vasarą ruošiame nepakartojamo skonio Cascara šaltą arbatą su gaiviais citrusiniais vaisiais. 

Vero Cafe Cascara gaunama iš natūralios kavos, apdorotos Hacienda Sonora ūkyje. Hacienda Sonora ūkis yra įsikūręs Poas ugnikalnio papėdėje. Ūkis veikia iš 100% atsinaujinančios energijos, generuojamos hidroelektrinio generatoriaus, kuris sraunias upes paverčia energija. Energija maitina šlapią ir sausą malūnus ir suteikia nemokamos elektros energijos visiems, gyvenantiems ir dirbantiems ūkyje. Hacienda Sonora ūkis garsėja savo socialine atsakomybe, sąžiningai ir teisingai mokamais atlyginimais visiems darbuotojams ir parama vietos bendruomenei.

Cascara arbata yra puikus gėrimas, kuriame susilieja arbatos ir kavos pasauliai. Dėl subtilaus vaisių skonio ir švelnaus kofeino poveikio, ji puikiai papildo arbatos pasirinkimus. Be to, gerdami Cascarą, jūs prisidedate prie tvaresnės kavos pramonės. Nesvarbu, ar esate kavos mėgėjas, norintis išbandyti ką nors naujo, ar arbatos entuziastas, ieškantis unikalaus skonio, Cascara arbatos verta paragauti!